第六章磨练

br>    在圣诞节大餐那天，我很早便回酒店准备，餐厅还未弄好桌子和布置，男同事在搬大大的圆桌面，还有叠得高高的椅子。

    面对整个餐厅，Viote跟我说，我要一个人处理好所有餐具、餐巾和桌上布置。总共是十张大圆桌，其他同事在另一间餐厅工作。

    不停摺餐巾，这便是圣诞节目之一，我笑了笑。

    踏入晚上六时，全部厨房员工拼命苦g，大家都是以跑步方式在工作，厨房内高高的架上布满食物，每个侍应不停抬着头盘出去，又忙着收拾油腻的碟子去洗刷，餐厅内是圣诞气氛，食客吃得尽兴，喝得醉醉，而厨房内人人却是高度戒备，忙得Si去活来。

    最有趣是，当成千上万的餐具洗涤过後，我们这支联合国员工队伍，每人拿一条毛巾，一同擦乾所有刀刀叉叉，我们都笑说，那场面是盛大的国际合作之夜。

    在兵慌马乱过後，全组员工，一同走到休息室，拿出刚才剩下来的圣诞美食，一同分享，经理还开红酒庆祝，那样一个奇妙圣诞夜，今生大概不可能再有。

    我能和来自五湖四海的同事，相处融洽，有些还成了好友，那份喜悦也是难以形容的，他们教晓我太多事情。

    办公室的冷气和N茶的香气，早已被我完全遗忘，这一刻，我是这间英国酒店团队中的一员，招待来自世界各地的客人。而六个月前，我连一句完整句子也说得不好，更莫说要一个人处理这大量酒店工作，还有这些压力大到常说脏话的英国厨师，这处境下，我没有放弃，仍旧每天爬起来，穿上制服，迎向每