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落，再洒上炒过的花生碎与白芝麻，一道改良版的、清爽适口的夫妻肺片就呈现在料理台之上了！

    晚餐时分，赵婶娘刻意将孩子们都支开，饭厅里只剩阿河夫妻与二爷夫妻，品尝小池的手艺。

    饭桌上摆了清炖高丽菜、苦瓜炒咸蛋、白灼大虾等数道家常菜和夫妻肺片，以及青菜豆腐汤。

    赵婶娘看着浸满红油的大盘子，本有些为难，小池再三保证，这道菜的辣味非常温和，婶娘勉为其难动了一筷子，却大为惊YAn。

    「我是不敢吃辣的人，这道夫妻肺片却十分温和爽口，麻而不辣，咸、香、脆、nEnG，全具备了，那红油究竟是怎麽样调制的，醇厚微辣却不刺激、不呛口？」

    阿河一句话不说，但是默默地把牛下水薄片卷着垫底的蔬菜，滚着浸了半个盘子高的红油，一片一片地配着白饭、清菜豆腐汤吃，简直要把一盘子肺片不声不响地全部蚕食鲸吞。

    二爷也管不上这道菜有什麽秘而不宣的做法，阿河能惦惦吃三碗公，他吃个两碗半想是不成问题的，眼见阿河气定神闲，把r0U片夹着蔬菜吃去大半，二爷索X用公匙盛了大半勺的红油和蔬菜叶碎，浇淋在饭上，津津有味地吃起了白饭，不一会儿，碗底朝天。

    见到二爷这般孩子气的吃法，赵婶娘想笑，又不敢笑。她自认厨艺也是中上之流，但是二爷就没有一次吃得这麽舒心、这麽痛快。赵婶娘看看阿河，再看看二爷，忽然领悟到一个真理：厨艺没有捷径。