163、拜师?
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那么说完全是在自己脸上贴金。 他之所以会选择天妇罗作为考验题目,就是因为他的天妇罗水平实在是一般。 所以不会有先入为主的观念,觉得刘明辉的料理很难吃。 换言之,他的天妇罗水平压根没有达到大师级。 自然不可能比得过刘明辉的大师级天妇罗。 这样想着,赤松广介再次夹起一片红薯天妇罗。 红薯天妇罗在天妇罗中算得上是比较难的一种。 中间的红薯需要炸制软绵甘甜的程度,外面又只是一层薄薄的面衣。 只有大师级的手艺才能完成如此程度的红薯天妇罗。 一口咬下,最先感受到的同样是香脆的天妇罗面衣。 出乎赤松广介意料,金黄酥脆的面衣下包裹的居然是软糯的红薯。 经过挑选的红薯没有一丝筋,吃起来不仅软绵,分外甘甜。 赤松广介有些震惊,刘明辉的红薯天妇罗居然能够达到这种程度? 薄薄的面衣是怎么保证在金黄酥脆不受半点影响的同时,还能保证包裹在其中的红薯完全熟透,呈现出最美味的姿态? 这简直令人难以置信。 这是自己远远达不到的高度。 毫无疑问,刘明辉的天妇罗水平远在自己之上。 所谓看似很独特的刀功