069话：监狱美食

翅来妆点，有鱼翅羹的味道，口味感觉很高级。

    将大白菜每一片都剥开，用水龙头开小水浸泡，虾米、香菇用热水泡软切丝，白菜切成细丝，这样口感才会细致。

    炒香虾米跟香菇，放入白菜煮到软nEnG，加入金针菇与高汤一同熬煮，煮开之後放入虾仁。使用另一个锅子做蛋sU，将蛋炒得细细香sU的，炒的时候快速搅拌即可达到香sU的口感。

    羹汤调味g芡之後放入蛋sU，水翅用热水泡软之後加在羹汤最上方，略煮一下即可，最後加上香油及香菜完成。

    “地中海透cH0U！”

    将透cH0U去头、内脏、去皮之後，切成轮状，洋葱逆纹切成条状、青椒去籽切成条状、番茄对切，九层塔取部分切成丝状，J蛋略微打散。

    加油热锅之後，下洋葱炒至透明状，再加入番茄炒软後，加少许水，盖上锅盖，煮到番茄软後，下透cH0U、青椒、白酒、番茄酱，加盐巴、九层塔叶炒匀。

    加上蛋、黑胡椒粒後，盖上锅盖，关火焖至蛋凝结成半熟状後盛盘，再撒上九层塔丝即可。

    “油香萝卜糕！”

    白萝卜去皮切成细丝，香菜切成细末，猪板油切丁。下酱汁料拌匀，放入白萝卜丝浸泡入味。放上烤r0U网，把萝卜糕压成块状。