第一章事故缘起

白饭一碗，r0U一块大小要适中，水煮r0U或卤r0U都可，青菜一盘，一颗水煮蛋或卤蛋都可以，但不可以是煎蛋。晚饭部分是五点前要准备好，饭菜跟早饭一样」。

    接着他又说「附近有很多餐饮业，觉得帮往生者准备祭拜的饭菜俗称捧饭，是种Hui气，没有人愿意接单，我们让人做就不是很固定，料也不是很好，我在你们店里也用餐过很多次，在品质方面，我觉得你们是可以的，看你们要不要试试看」

    大哥，深怕人手不足「这是不错，但是我们才三、四个人，恐怕…没办法做到…」

    我直接对大哥说「大哥，先解目前的状况，先接下来再说」

    当下我们并没马上答应下来，事後家人一再提醒我，要接这项工作得小心在小心，但在考虑了几天後，为了自家店里的生意，我们还是接下捧饭的饭菜工作。

    接这项工作後，我们几个人，开始分工合作，大哥夫妻俩外加母亲三个人负责准备食材，烹、煮、炒、炸这类食物，而我则是跟着殡葬业者，小胖学习，怎麽样帮往生者，准备祭拜饭菜的一些注意事项。

    在我还没有接触到这项工作前，只听说在丧葬方面有很多忌讳，尚不知道在台湾习俗中，殡葬事宜，礼节颇多且一丝不苟，在任何环节上，不能有一丝丝的错误发生，如果一有不慎失误，即为对往生者及丧家大不敬。

    店里也因为接下这项捧饭的工作，收入日渐增加了许多。