分卷(101)

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    然后，就要准备炸油的香料。

    八角、树皮、桂叶、生姜、大葱这些常见的香料放入热油炸至味道全部进入油中，让热油变成了真正的香油，再把香料残渣捞出这个炸香油也是四川油辣子的油烹饪方法。

    香油炸好之后，下三分之二蒜末炸至金黄，下小米辣碎末炸三十秒，再下剩下的三分之一蒜蓉用小火熬近一分钟，起锅前加蚝油、胡椒粉、糖等调料调味，喷香扑鼻的香辣烧烤蒜蓉酱就做好了。

    蒜蓉酱炸好之后，小海鲜们已经在颠簸中，把肚子里的存货全部吐得一干二净

    君陶戳了戳原本很生猛的小海鲜，小海鲜已经完全失去了意识。

    惨。

    君陶开开心心的把这些小海鲜不装盘直接放入蒸笼，蒸笼下面的水中放入了一把米，米里放了一点盐和一些紫菜碎。

    好了，直接开始吃！

    君陶招呼道，这就是简陋版本的蒸汽海鲜！

    把蒸笼锅放在他们的火锅桌里，围绕着桌子开始吃饭了。

    蛏子贝壳螃蟹海星，还有一些不长眼被冲上岸的海鱼，直接入蒸笼蒸熟，拆壳去刺取rou，在面前两种蒜蓉碟子里随便选一种蘸酱，然后放入口中。

    原味蒜蓉酱蒜香扑鼻，海鲜味道异常鲜甜；香辣烧烤蒜蓉酱又香又辣，压制住了海鲜的些许海腥味，只留下了海鲜的鲜味。

    两种酱料都是经受了华国吃货人民千挑百选留下来的经