迷你中文 - 综合其他 - 八零之秦记食铺在线阅读 - 第11节

第11节

还需要你们多多支持。”

    秦瑜只好收下。

    王曼曼再次握了握秦瑜手:“那我们走了,我这边确定好会马上联系你。”

    “好的,等你好消息。”

    第16章糯米酒?醉

    送走王曼曼和陈高远,秦瑜开始动身酿制米酒,今天下午她工作可多了。

    昨天靠陈高远,买了不少糯米,其中很大一部分就是准备酿制米酒。

    酿酒一直就在她的计划里,一方面是未来秦记食铺肯定有酒水的缺口,另一方面也是考虑到秦父这个好酒之人。

    而相对来说,米酒最为轻柔,适合人群面多,再加入她空间还有增益身体能量的元素,能将米酒补气养血的作用发挥到淋漓尽致。

    秦瑜把昨天反复浸泡发涨的糯米沥干,放入铺上纱布的蒸锅中,等到大火蒸上三十多分钟后,又焖上十来分钟,打散搅拌均匀,继而又复蒸,继续焖,如此反复后,在细致的揉拧到每一处糯米,这才搬出事先准备好的五个陶瓷罐。

    此时,秦家小院里已经满是米香。

    待糯米摊平放凉后,一层层铺平放入罐子里,这才倒入她空间特制的酒曲,搅拌均匀。

    其实原则上没有标准的生产化消毒设备,自家酿酒的食品安全性并不高,但是她的酒曲并不是普通谷物霉后的微生物,而是同样微小的灵生物,它不仅能产生具有分解催化作用的酶,同样能产生对人体有益的营养元素,而且