一百二十二章腌，灌香肠

   几个洗乾净的大木盆摆在外面，几袋盐巴也放在了旁边，不远处还有一些乾的花椒。

    这腌制腊r0U，诚鑫唯一帮得上忙的就是，把r0U递给NN，然後又接过NN码好盐的r0U，把他们放到盆里。

    看着很简单，做法在网上就能搜索到，一斤r0U一两多点盐。

    不过这弄起来就麻烦了，得抹均匀，不能太多不能太少。

    不过，诚鑫没有帮着递，老爷子和NN负责腌制r0U，诚鑫和堂哥呢？一人拿着一把菜刀在切瘦r0U呢。

    毕竟这都下午了，r0U得腌制，香肠也得把瘦r0U切成小片，放上配料，然後在装进小肠里面。

    诚鑫感觉切了有一个小时了，才把瘦r0U给切好。

    接着拿了两大块坐Tr0U，去掉皮後继续切片。

    等瘦的肥的都切好後，放在一个大盆里，NN在过来，加上早就准备好的腌制香肠的调料，盐，外加几大把花椒。

    接着诚鑫就用手不停的翻搅这盆里的r0U。

    感觉混合得差不多了，诚鑫两兄弟这才休息了一会。

    不过也没有休息多久，腌制完腊r0U的老爷子和NN，也过来开始装香肠了。

    这装香肠也简单，虽然没有机器，但是劳动人民都是有办法的。