一百二十二章腌,灌香肠
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g的。 毕竟猪头也不是太值钱,这个猪头二十斤,满打满算也不过一百五十左右,杀猪钱都不够。 更别提秦屠夫这过来杀猪,还请了帮手的,这得花钱啊,要是他自家人过来,可能只要一个猪头还说得过去。 主要是猪头这玩意清理起来费劲,所以诚鑫也不怎麽喜欢,倒是老爷子b较喜欢。 听说,老爷子小时候,那时的生活条件不好,虽然饭是吃得饱,不过这r0U吗,那是很久才舍得吃一回。 虽说在山里可以捕猎,但是那时候人也多,要抓野味得进山很远。 大多数野味都是弄到外面卖掉换钱,一般不会吃的。 所以,在杀年猪的时候,猪头留下,打整乾净後,放在大锅里面,加上几十斤萝卜一起煮。 一个猪头得煮两大锅萝卜。 在第一锅煮好後,萝卜用陶罐装起来密封好,在吧猪头r0U剥离下来,剩下的猪头骨在炖上那麽一小锅萝卜。 等平时馋的时候,从坛子几弄上一小盆萝卜出来吃,吃着这带着r0U味的萝卜就当是吃r0U了。 诚鑫是没过过那种苦日子,想不通这萝卜煮好了还能放很久?不会过期吗?吃了不会啦肚子吗? 吃完午饭,几人就又开始忙活起来了。