第十八章羊羹与薄荷糖

剩下的我来放就好，你先出去吧。」

    「没关系，我剩三盘而已。」

    阿绍对她的婉拒视而不见，指尖轻轻推了推她的後背，让她离开冷藏室。

    「再来我们来做泡芙内馅。」阿绍关上冷藏门，问道：「之前有做过吗？」

    「没有。」

    「好，我教你。」阿绍把材料备在大理石桌上，接着说：「先来打发鲜N油，打至六分发，具T来说就是稍微有纹路痕迹就好。」

    「好。」李苹把搅拌缸装上机器，启动中速开始搅拌。

    「这段期间我们把牛N煮滚，因为开大火的关系，所以还是要搅拌免得烧焦。等到牛N滚了之後，倒入小的搅拌缸中，慢速拌的同时把秤好的格斯粉慢慢倒入缸里拌均匀，格斯粉都下完後，把机器开快速才能把所有粉拌入牛N中。确认所有的粉类都搅入牛N中後，机器开中速帮助散热。」

    「阿绍，鲜N油这样是六分发了吗？」

    「差不多了，你有没有看到搅拌器划过的地方有纹路？但很快又会抚平，这样差不多就可以了。」阿绍说：「我先把打发好的鲜N油拿去冷藏冰，你顾一下炉子。」

    李苹转动开关，把火力开到最强，同时用打蛋器来搅拌。她瞥了阿绍一眼，他背对着李苹把鲜N油封上一层保鲜膜，然後将鲜N油放置在冷藏的角落。

    工作中的阿绍正常了许多，不会再像昨天一样Si缠烂打，看他专注工作的样子似乎昨晚没发生任何事