135 热腾腾的暗芋雪原野猪汤
正眉头紧皱,看着布莱克进行名为“焯水”的步骤。 “这就是rou汤吗?闻起来没什么味道。” “这些块状食物不用放在一起吗?” 路翊叹了口气,他刚刚已经解释了一遍为什么要在水还冷的时候就把rou丢进去——这样一来就不会因为外表迅速熟透而锁住血水导致腥臭,rou质会更嫩——现在他再次耐心地解释着焯水和煮汤的区别,告诉奥克族们如果要节约淡水可以不把整锅倒掉,但血沫必须撇走,否则就功亏一篑了。 “路……布莱克。” 路翊一回头,看到鲁弗斯不知道什么时候站在了自己身后。 “要帮忙吗?你脱了手套,不冷吗?”鲁弗斯走了两步,和路翊一起蹲了下来。 “右手戴着不方便削暗芋啊。放心,在火堆旁边整个人都暖和起来了,而且这里虽然露天但是没风,不然我也不会把围巾摘了,”路翊拍了拍大腿,随即忍不住呲牙咧嘴,“啊——但是腿麻了。” 鲁弗斯笑了笑:“那你坐在旁边休息一下吧,接下来我来看着锅子。只要让水不要干掉就可以了对吧?” 说着他接手拿过了长柄大汤勺,在路翊的指导下往汤里丢入曼德拉草硬邦邦的的根部,一些酱油、料理酒、盐巴,以及少许的一点糖。 虽然比不上姜和八角这样的香料,但曼德拉草也有一种独特的气味可以适当去腥。