第三十三章 恐怖的营业额

  叫张小花的中年nV人拍着x脯保证道。

    李淑芝也跟着说道：“是的老板，不会有错的，的确是1880元。”

    娄晓娥听到两个nV人的话也是惊呆的说不出话来。

    “这是真的吗？”

    在这个月工资不过百元的时代，一天的营业额高达两千元，感觉有些梦幻难以置信。

    陈东倒是没有太激动，虽然这个数字超过了自己的预期，可是别忘了，今天来捧场的都是有钱人，还有那些帮派的人，为了博得好感肯定出手大方，所以达到这样的营业额并不奇怪。

    等明天开始营业额必然会大幅下降，能保持每天一千左右的销售额就十分可观。

    之所以取得这样的业绩跟经营模式密不可分，套餐的推出是一个原因，主要还是走快餐的模式，几样简单的菜谱并不会浪费多少时间，这样翻台的时间就很快，这也是一天能卖出接近两千块的原因。

    为了避免收银出现问题，陈东特意安排了两个人，一个记票，一个收钱。

    所谓的记票其实就是每个点单的时候发一个序号，上面很清晰地写上了支付的价格，另一个人收的是钱。

    最後收款和收票的两个人一对就是最终的收入，这样避免了出现收银员偷偷把钱塞进自己口袋的问题。

    陈东心里算了一笔账，1880元的营收