第17章对弈

。你是学历史的，应该知道衣索匹亚咖啡的来历吧？」

    金枝试着来些软话题来缓和气氛。但张搴可不这麽认为，他觉得这是金枝对他的再次试探。立即又升起了武装。

    「一般而言，热带地方适合种植咖啡，通常以赤道为中心，南北纬25度间的带状区，气候及土壤是最合适栽培咖啡的地区，称为“咖啡区”或“咖啡带”。虽然咖啡种植适合在热带，但并不是整个热带地区都合适咖啡的生长种植。咖啡，最怕的就是寒冷的气候，霜害尤其是最大的敌人。所以，在海拔1000米左右的高原地带。就像咱们现在所处的这个地方，终年温暖，不冷不热，天气非常舒适。就算是生长环境受限的咖啡，也可在此顺利成长。」

    张搴低头搅和了几下杯中乌黑的咖啡，抬头望了眼金枝，继续说道：「咖啡的来源有很多传说。其中的一种，就在发生这里；公元500年左右在衣索匹亚发现的。一位牧羊人Kodi发现羊儿吃了咖啡豆之後特别兴奋，具有提神的功能，这就是衣索匹亚咖啡的由来。在衣索匹亚地区，生长在东部的哈乐山区Harra，豆子为小颗的青绿sE，具强酸味及独特的香浓口感。以叶门Yemen的摩卡Mocca为出口港，做为与阿拉伯摩卡的区别，通常称为“哈乐摩卡HarraMocca”，或直接称为“叶门摩卡YemenMocca”。金枝先生，这个回答你满意吗？」

    「张搴，你误会我了。我没试探你的意图。你能找来这里已经证明了你的本事！」

    金枝的笑容夹杂着尴尬向张搴举杯。二人对望片刻，然後轻啜咖啡，咖啡苦中带酸的气味道瞬间让