分卷(8)

    老式绿豆糕只用绿豆白砂糖还有水就可以做。将绿豆泡好去皮打成粉，上蒸锅蒸半个小时，蒸好后加白糖和少量水，抓匀之后倒入模具，定模之后再放入蒸锅蒸20分钟，绿豆糕就完成了。

    其实他还会黄油版本，不过那个时候黄油去超市就能买到，现在根本买不到黄油，他自己倒是可以做，不过又累又费时间，以后倒是可以尝试，但现在还是算了，他想都不想就放弃了。

    枣泥酥也是如此，老式枣泥酥本就不需要黄油，只需要猪油和面粉和在一起，就是枣泥酥需要的酥皮，而馅料只要将红枣切小块，上锅蒸熟后剁成枣泥，将枣泥倒入锅中，依次加油和糖炒熟，枣泥馅就做好了。最后做水油皮，将面粉猪油清水和砂糖按照比例和在一起，揉成光滑的面团后，三中材料都准备就绪。

    将油酥包在水油皮里面，擀成圆皮，卷起来后再擀一遍，将枣泥包在里面，做成自己喜欢的造型就好了。赵乔做成了花瓣样式的，他没什么创新，只因为那家黑心糕点店做的枣泥酥就是花瓣样式的，他也有样学样，做好造型放进烤箱烤20分钟就好。

    枣泥酥虽然备料复杂，但过程也还算简单，味道也好，很适合放在餐厅售卖。

    这时，久违的系统提示声音出现，检测到新菜谱，是否将新菜谱录入数据库，是/否。

    赵乔自然点击是，将菜谱命名为枣泥酥，领取奖励后发现收件箱里有一条新消息，点开看发现绿豆糕也有了录入新菜谱的资格。

    这并不让人意外，他已经对星际美食没什么指望了，想吃什么只能完全靠自己。

    葡萄