分卷(98)
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br> 小桑江在旁边认真点头。 除去腮之后,云青换了把大刀,几刀下去,将帝王蟹从中间砍成两半。 但看了看后,云青还是觉得太大件了,不大好入锅,于是再来两刀,让它二变四。 想了想,云青没将四块蟹身全部放入锅里蒸,他只放了一半,另一半打算炸着来吃。 云青烧锅,开始炸蒜蓉,再加些小米辣,等他一大碗蒜蓉炸得金黄时,小桑江开口,师父,蟹腿好了。 云青扭头看了眼,很好,排得整整齐齐的,强迫症患者看得很舒服,没想到这小子岁数不大,做事倒挺有条理的。 你拿个勺子,把蒜蓉铺到蟹腿上,然后放进烤箱里。云青吩咐说。 小桑江连忙点头。 从另外一半没有入锅蒸的蟹身里,云青挑了一部分蟹rou,直接用蟹rou下锅炒熟。 这部分蟹rou是待会儿用来拌鸡蛋的,所以云青炒的时候就没加小米辣了。 云青:蟹膏一般是蒸蛋吃的,嫌麻烦的话,也可以直接清蒸。如果蒸蛋,那得将鸡蛋先打好,唔,然后加入蟹膏,再混匀。 介于蟹膏非常多,也考虑到船上这么多人,蒸蛋的时候云青用了不少鸡蛋。 蛋黄蛋液打出来都一大盆,直接入炉蒸。 晚饭吃火锅的消息传开了。 火锅是啥,很多兽人都不了解,不过云青做的饭是有保障的好吃,所以大家都非常期待。