番外孕期32:意外的惊喜
近一小时的时间。 可露丽的第二个口味是柚子乌龙茶,乌龙茶加入到面糊中一起冷藏过夜,第二天再烤制完成。 作为半发酵的乌龙茶茶味不会太浓,但是西柚的味道却很浓郁,甜酸适宜。 第三个是开心果可露丽,开心果酱被注入面糊之中,烤好以后再进行一次淋面,撒一下细碎的开心果粒。 咬开的时候里面的是绵软的蜂窝组织,浓郁的坚果气息扑面而来。 第二种甜点是抹茶可颂,林妙妙在法国的时候,可颂与咖啡常常被当作她一天的开始。 这次的抹茶可颂,sU脆的可颂烤好是金hsE,外表撒了一层浅绿的抹茶粉,咬一口苦味在前,茶香在后。 再咬下去,是流心的抹茶N油酱,让人齿颊留香,回味之中是一点带涩的清甜。 第三种甜点是法甜代表作之一的歌剧院蛋糕,来自位于歌剧院旁的法国甜点名店dalloyau,因而得名。 歌剧院蛋糕,制作步骤繁琐,当年在蓝带学院的甜点考试中被誉为地狱级的难度。 基底是浸过咖啡糖水的乔孔达杏仁蛋糕、然后是咖啡h油N馅和巧克力甘纳许。 长方形的蛋糕,每一层都有严格的标