15柠檬叶香茅烤大虾
她又煎了几个土豆丝胡萝卜丝围成的饼,一个一个手掌大小,每个里面都卧了一颗J蛋进去。 土豆丝被煸得轻微焦h,在蛋Ye快凝固的时候,又撒上细细的椒盐。 最后的甜点,是许则言在纸笺上列的第二道,sU皮泡芙。 林妙妙先把泡芙的内馅做好,放入冰箱。 接着做泡芙上面的sU皮,h油软化,加入糖粉,搅拌到无颗粒的时候筛入低筋面粉,最后用手捏成长条的,布满h油的黏腻面团,放入冰箱冷冻。 然后是泡芙糊,h油、牛N和糖中火融化,香浓的N味飘散出来,明h的YeT开始冒泡沸腾。 慢慢关火,迅速倒入低粉,拌匀后再开火翻搅,一点点加入蛋Ye,搅拌到蛋糊细腻顺滑。 烤盘上垫油纸,泡芙糊用裱花袋挤出,像堆起的冰激凌,再盖上切好的圆片sU皮。 不过半小时,屋子里到处飘着泡芙烤好的浓香,等取出以后,再用裱花袋把冷藏的内馅挤进去就完成了。 这一次,宋衍下来得早,先把吃的端上去给了许则言。 许则言一伸手就拿起sU皮泡芙,他望了几秒,先浅尝了一口。 外面