155、升龙
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味道丝毫不输于水饺。 两种面皮带来不同的口感,在口中汇聚,给人更丰富的层次感。 配合上鲜美多汁的牛rou芹菜馅料,味道是相当的不错。 同时刘明辉还发现,使用两种面皮,不仅仅能够达到魔术的效果。 饺子一动,就会把馅与皮之间的缝隙全部填满。 除了将虾的美味牢牢封锁在面皮里面以外,也增加了饺子的整体感。 让整只蒸饺的味道浑然一体,吃起来不会有参差不齐的感觉。 只不过这样仍然不能算是成功。 刘明辉皱眉。 这充其量只能算是有点好吃,有点创意的料理罢了。 好吃。 却没有冲击感。 视觉上和味觉上同样如此。 想到蒸制过后的饺子,如同虾尾一般蜷缩的样子。 刘明辉脑海中忽然想到了一个主意。 只要固定住一端,整个饺子就能依靠膨胀的力量站起来。 给人一种强大的视觉冲击力。 当然,这样还不够。 立起来一個白面团的冲击力实在有限。 自己需要用艺