第十二章 得到张大厨的欣赏

br>    沈梨心里隐约有些猜测，但还不敢确定，要尝过刚才那道鸡rou才能下最终结论。

    “随你，但是我丑话说在前头，若是你找不出原因，白白浪费我的功夫，一切后果你们自个儿承担！”

    张大厨看着一脸平静的沈梨，心里懊恼自己真是鬼迷了心窍，今日可是老爷的寿宴，居然让这黄毛丫头在这白白浪费他的时间。

    沈梨拿出筷子夹了一块鸡胸rou，放入嘴里慢慢咀嚼。张大厨的手艺很好，她没尝过福香阁出品的，可是这道菜做的真的很不错，鸡rou的腥味全都被香料给掩盖住了，而且她猜张大厨还用了一点香菇提鲜，丰富口感。

    嚼着嚼着，口腔中略带一丝苦味，完全没有刚才鸡rou刚入口时的那股鲜香，沈梨松了口气，她找到原因了。

    与她原先猜测的分毫不差。

    她把菜谱递回给张大厨，然后说道：“请问张大厨，你这道菜是不是放了白芷？”

    张大厨点头，声音粗犷的说道：“这是自然，老夫可是按照这菜谱上写的一五一十去做的，可是无论怎么尝试，这菜总有一丝苦味。”

    “这道菜用白芷来除腥增香完全没有问题，但是您忘了一点，白芷作为香料在炒制的过程中会散发些许苦味，我猜您在炒菜时根本没有用到白糖来