第（047）章 龙章风姿

食简直丰富多样了不少。

    苏念一边动作优雅的用手拨开大闸蟹，一边笑盈盈道：

    “说起这大闸蟹除了蒸着吃，还有另外一种吃法，便是拿生的大闸蟹沾着酱料吃，才更鲜嫩可口呢。”

    弘历听的眉心狠狠一蹙道：

    “生的？能吃吗？这种海鲜之类的食物难免带着不干净的细菌，就不怕感染了病菌？”

    苏念扬了扬黛眉，唇角微微勾了勾道：

    “这你就不懂了吧，将准备好的大闸蟹用高浓度的白酒侵泡一个时辰左右，这样就可以起到杀菌的作用，然后准备蘸料，将醋，酱油，花生油，味精和盐等。”

    “对了，最好还有芥末，也可起到杀菌的作用，将这些佐料搅拌在一起，这样生吃大闸蟹可以原汁原味的保持rou质鲜嫩的口感。”

    “不过，这大闸蟹毕竟是大寒之物，主子爷身份尊贵还是不要尝试了，倒不像奴婢吃惯了的，脾胃早就适应了这种吃法---。”

    她的话音还未落定，弘历略显狐疑的微微眯了眯狭长的黑眸，讶异道：

    “吃惯了的？你以前经常吃大闸蟹吗？”

    大闸蟹在皇宫内可是贵重稀罕之物，平日里只有皇上和得宠的妃嫔才能勉强吃上几只。

    今儿，也是因为主子爷在这儿用膳，底下的人不敢怠慢这才上了大闸蟹。