稀卤鱿鱼、六安瓜片炒蛋和茶香酸辣藕带

、虾米、鸡蛋、冬笋、马蹄……荤与素、腊味与时令，市井街巷与江河山野慢慢融入味蕾。

    慢慢吃完这三道菜，和后厨沟通了几句，简单记录了一下，他拦了辆出租，“去石练镇。”

    没记错的话，那里有最好的菊米和龙谷丽人茶——菊米清火明目为第一，龙谷丽人茶因冲泡时似丽人起舞，故名。

    他还记得沈逢衣在新荣记的时候就爱喝茶，还送了他适合泡茶的锡器，就想买点他喜欢的回礼，不过龙谷丽人茶倒不是像凤凰单纵那样的乌龙茶，是回味偏清甜的绿茶，

    早前他也去过安徽江浙一带探寻茶文化，当时还是跟他师父叶勇一起，安徽和福建浙江一样，出名的茶叶很多，和茶叶相关的菜肴也多，以茶叶入馔的习俗特别久远。

    那道六安瓜片炒鸡蛋和云南的茉莉花炒蛋倒是一致的口味格外清新，还有茶香酸辣藕带，

    爽脆的咀嚼口感中还能尝到淡淡的茶香；休宁松萝生姜粳米粥，化积食效果极佳；苏州观前街的手打茉莉和碧螺春茶酥还是他师傅改良过的版本……

    只不过他小时候年少轻狂，对简单菜系类向来兴趣缺缺，对厨艺外的知识学的时候就没那么上心，本科都还是多亏师傅鞭策，才勉强上了个扬大的烹饪学。现在隔了快六年时间，隐约记得茶叶的