第6章 第一个粉丝

两只小碗装满，还不忘叮嘱。

    “烫，晾一会儿再喝。”

    接下来就是做菜豆花的关键——点豆腐。

    农村自家做豆腐一般不用卤水、石膏，而是用的酸菜水，也叫做酸浆。

    沈NN从泡菜缸子里舀了半碗酸汤出来。

    先将切好的青菜放进锅里搅拌开，然後再将小半碗酸菜水一点点撒在锅里。

    稍稍搅拌，豆浆慢慢凝固成絮状，变成了豆花。

    小火慢煮一会儿，菜豆花便凝固成形了，用筲箕轻轻将豆花压实，舀出多余的水分，一锅菜豆花便做好了。

    厨房里弥漫着nongnong的豆香气，夹杂着丝丝青菜的清香。

    看着这一大锅菜豆花，沈秋秋忽然有点馋了。

    其实她小时候很不喜欢吃豆腐，觉得太寡淡了没什麽味道。

    离开清河村以後却常常会想念这道家乡美食。

    或许这就是人们所说的，嚐尽人间百味，方知还是清淡最美。

    午饭的时候，沈秋秋用菜豆花和着辣椒油拌饭吃，吃了满满一大碗。

    看她吃得香，沈NN不由笑了起来。

    “我记得你小时候不Ai吃这个，每回让你吃，你都像吃毒药一样，那小眉头皱得哟，能夹Si苍蝇。”

    回想起自己小时候的样子，沈秋秋也笑了。

    “那个时候真的一点也不喜欢