开家饭馆从炸土豆开始 第71节

兔这种小吃，味重，rou很有嚼劲，很适合深夜的时候追剧的时候当作小零嘴吃。

    冷吃兔的秘方也是在商城的b级区，最高只能用声望点到“s级秘方”的程度。

    【触发支线任务“冷吃兔秘方升级”。】

    【任务描述：在“a市特产角逐”中，前期投票获得第一名。】

    【任务奖励】：“冷吃兔秘方”升级至ss级

    【任务惩罚】：无

    舒挽挽接受了这个任务，便开始做冷吃兔。

    其实她年少的时候，经常看见mama做冷吃兔吃，这时候脑海里的回忆与新得到的秘方一结合，她对于冷吃兔的做法更是了然于胸。

    兔子需得选用两斤至三斤的仔兔，更大的兔子rou质不够鲜嫩。

    舒挽挽把刀使得飞快，不一会又把兔rou切成了小块。小块的兔rou更容易“入味”。1

    冷吃兔讲究的就是兔子rou的香辣，所以舒挽挽先用腌料将兔rou腌制了一会，这大概花去了十五分钟的时间。

    她准备好和兔rou一起炒制的辣椒，这种辣椒在本地被称为“七星椒”，需要用剪刀剪成小块的。

    舒挽挽再将油锅热好，把兔rou放进去爆炒，等到兔rou微微泛黄，再加入辣椒、生姜等调味料，继续炒制。

    最后的时候，根据自己吃辣的程度，加入不同量的海椒面。