开家饭馆从炸土豆开始 第61节

商城里边,b级一栏的菜单精简了很多。

    舒挽挽选择了“蚂蚁上树”作为新的菜品。

    “蚂蚁上树”又名rou末粉条,是一道很传统的川菜，虽然很常见,但是易上手，却不易精通。

    舒挽挽将猪瘦rou切碎，切得仔仔细细，反反复复,她如今已不是那个厨艺小白了,就算没有系统光环的加持,这刀功的水平也很不错了。

    瘦rou末整整齐齐地摆在一旁,往油锅里加入清油，待油噼里啪啦爆出点油滴来，她再加入rou、粉丝、豆瓣酱一起炒。

    这道菜最讲究的就是快速，因为炒久了粉条容易粘连，舒挽挽手下动作像炫目的光，将各种调料加进去，再拿手摇着锅，炒的速度飞快——

    得到了一盘色泽油亮的rou末粉条。粉条看起来一点也不坨，rou末排列在上边并不拥挤，而是疏落落地分开。

    舒挽挽把“蚂蚁上树”稳稳地送到顾客的桌上。

    这位顾客也是个老熟人了，正是那位去进了青训营的职业选手-张却。

    张却终于是打进了一队，现在是个替补了，偶尔也能上场个一两回。

    好不容易放假，他当然要把时间给“舒记”。

    这“蚂蚁上树”一上桌，张却便闻到了一阵淡淡的，却很诱人的辣意。

    他在俱乐部虽然吃的多，但饭菜味