好想吃酸菜白锅

    师大旁的励进，一进门映入眼帘的是供应猪、牛、羊r0U的冷藏柜，还有青菜跟酸菜可以取用。

    等坐定位後，除了木炭式的烟囱火锅，还会供上凉拌冬粉、炸r0U丸、猪r0U冻以及葱油饼。

    除葱油饼可以无限供应，其他第二份之後都需加价单点。

    亲切的阿姨此时回来提醒，先放猪r0U下火锅，等油脂b出来後再下青菜，等待时可以先试试冬粉。

    冬粉加了醋跟培根丝，酸爽咸香，跟葱油饼更是绝配，一口葱油饼夹冬粉一口现炸r0U丸，带嚼劲的饼皮与香脆的r0U丸交织吃起来舒服，但是注意力还是紧紧放在锅里的猪r0U。

    猪r0U是带皮五花r0U，还能隐约看见屠宰章，猜是店家自己去批来切片，有或是有长期合作的r0U品摊。

    伸出筷子下锅搅动，可以看见提鲜用的虾米与蟹脚在汤中优游，终於翻到完全变成粉白sE的猪r0U赶紧夹进碗中，配上酸菜一起入口，猪油与酸味的搭配真的是绝妙，猪皮的弹劲跟酸菜的脆口增添不少乐趣。

    相b之下，羊r0U与牛r0U失sE