二、许一生一世,不离不弃(张卓风am;李微安)
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Vivian一听,惊喜地立刻拿了一个柳丁吃了起来! 果然是非常别致的味道!柳橙的酸甜和螃蟹的五味鲜美完美地融合在一起,沾上混合好的香醋和盐,不禁令她的味觉和嗅觉都活了起来! 张卓风看她吃得津津有味,不禁莞尔! Vivian边吃边问:「真特别!你是怎麽想到这到菜的?」 张卓风回答:「以前在香港时,曾经去一些杭州高级酒楼应酬,那时如果正值大闸蟹的产季,有时就会有客户点这道菜。後来我上网查了这道菜原始的做法,才学会的!你喜欢吗?」 Vivian笑着说:「当然!太好吃了!那其它这些菜又是什麽啊?」 张卓风温和一笑,说:「今天的两道豆腐菜,其中一道叫蒋侍郎豆腐。是清朝的大才子袁枚从好友蒋侍郎手上特地求来的食谱,味道很好吃特别,你吃吃看!」 她看了一眼这道料理:由传统板豆腐、虾米和葱组成,豆腐表皮已经被煎得很漂亮,酱油也均匀完整地把所有食材上了sE、入了味。她夹了一块豆腐,咬了一口,却发现豆腐里有一些酱汁流入嘴里,除了虾米的海鲜味和酱油的味道之外,还有一些特别的清甜滋味混合在里面! 她不解地问:「这豆腐你除了加酱油之外,还有加别的调味料吗?怎麽有一些甜味?」 张卓风笑着解释:「这到豆腐我是用猪油煎的,除了酱油之外,我还加了米酒煮,所以味道才会有一G