迷你中文 - 综合其他 - 十色といろ(原名:《食色慾也》)在线阅读 - 72.出差1

72.出差1

    酒商的包套宣传活动包含了南部场,但是酒商愿意多付钱,也懒得重新接洽南部的餐厅,希望hobar能包套服务。基本上,hobar的立场是服务客户,保有客户持续的订单,因为就算多加钱,交通费和人事费用以及住宿费,算下来都是不合算的。不过罗仲锡刚好要去南部探勘新店面,顺便和租屋仲介,房东以及设计师做一个初步的会勘。甚至莱拉打算,既然罗仲锡要去,第一波的徵才也可以顺便面试一下。所以行程很满。

    酒商的这场活动在南部场蛮盛大的,租了大型的餐厅,做一个酒会的派对,是几百人的活动。不太可能把食物做好带下去,所以内场师傅去了许予惜,陈建群和易喜,食物要在当地制作。人力还真不好安排,因为同时hobar和十sE仍在营业,两间餐厅都要有人留守。外场的部分,金寅不可或缺一定要去,罗仲锡同时要做别的事,而且也能调酒,然後再带一个陈佐川。剩余的外场,打算在南部用高额的时薪叫临时的PT帮忙。

    他们要去三天两夜,第一天预计下午会抵达,内场就会开始制作食物,而罗仲锡去处理新店的庶务,金寅和陈佐川会把临时的PT找来,先做一个简单的讲解与训练。每个人拿到rundown的时候,都觉得要做的事情真多,责任重大,非常不轻松。

    光准备设备,就用了一天整理。办公室的行政人员也帮忙了住宿安排还有各项资源的调度。这场活动必须开两台车出去,金寅把hobar的器具收好,开来十sE,全部人从这边一起出发。

    虽然一同出去的