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始备菜。 她从冰箱拿出牛r0U,切成大块後,放在一旁的盘子里。 接着拿出两颗洋葱,切去蒂头,剥去外皮,对半切开,迅速地将洋葱切成丝。 那快速的刀工让端着红酒坐在流理台前的陶镜佳惊呼连连。 不一会儿,红酒炖牛r0U的香气飘散在室内里。 丁昭钰看了眼电子锅上显示的煮饭时间,又从冰箱里拿出生菜清洗後切好,放进篮子里沥水。 接着是调酱。 先是拿出整块的帕马森起司刨丝,放在碗里备用。 将蒜头剥皮,放进调理机,再加入盐和黑胡椒,打碎後,再倒进第戎芥末酱和美乃滋,柠檬切开挤出汁Ye加进去,混合之後,加入少许橄榄油,待橄榄油充份与之前的酱混合後才又继续倒。 加入刨成丝的帕马森起司,用汤匙搅拌了下,试了味道,觉得不太够,又加了点盐和黑胡椒。 最後,大厨终於满意,将汤匙放进洗碗槽,拿起沥乾的生菜放进大盆。 又开火,煎了四条培根,煎到香脆,切成小块,洒在生菜上面。 大盆与沙拉酱一起放在一旁,等上桌後才会将它们结合在一起。 汤品的部份,大厨取了个巧,用买来的罐头做汤底,倒进锅子加水稀释,开火加热。 一边将刚才留下的部份洋葱丝切