分卷(26)

敢动手，只在旁边当起了甩手掌柜。

    少女噙着笑，站在鲜嫩翠绿的茶树间,只用指甲尖将那最嫩的芽叶掐下来，然后小心放入箩筐之中，只看这画面便觉得赏心悦目。

    苏家的茶园有上万株茶树,看过去,整片山坡都是苏家茶园的。

    苏茗茶知道薛知景好奇,所以采了箩筐茶叶，便要带着她去看怎么处理茶叶，薛知景自然欣然前往。

    进了制茶的工场,苏茗茶跟薛知景说，薛姑姑，你先等一下，我需要先去净手更衣。

    规矩这么多？

    不过等苏茗茶换了件衣服，洗了手，又将头发包好之后，薛知景在想，其实这也算得上这个时代的食品卫生管理吧，制作前先做好清洁卫生。

    第一步，是要将芽茶清洗干净，然后上蒸笼上蒸。

    苏茗茶说道，这第一步也是巧活儿，既要蒸熟，但又不能太熟。太熟了颜色就会变黄，味道也会变淡，如果不熟的话就会有一种草木的味道。

    等茶叶蒸着的时候苏茗茶又给薛知景介绍了之后的步骤。

    之后是要将蒸熟的茶叶反复压榨，然后用瓦盆等工具进行研制，还有造茶和过黄的步骤，最后做成这个时代常用的茶饼模样。

    苏茗茶带着薛知景又去看了看以前的存货。

    这样的茶饼就可以长途运输了，我们家有一部分茶叶是卖到边境的榷场的。

    薛知景又