穿成年代文后妈对照组[七零] 第80节

粝的海盐，用来做盐焗鸡是最合适的。

    看着顾乔把鸡包好，又把它放在炒热的盐里面埋着，突然想到：“这个和叫花鸡还挺像的。”

    顾乔笑着道：“可惜咱们这就是没有荷叶，做不了叫花鸡，不然的话，肯定更好吃。”

    “荷叶有啊，就在那边有一个大荷塘，小乔你不知道吗？”司务长指了指往东边的方向。

    顾乔有些惊讶：“那里竟然有荷塘？”

    她是真的不知道，还一直都没往那边去过。

    大师傅听到两人讨论叫花鸡，此时也有点馋了：“小乔啊，你之前用来做烤全羊的办法，可以做叫花鸡吗？”

    “可以呀。”顾乔点点头，都是一个原理，放在高温的地方，利用余温将rou煮熟就可以了。

    “行，那我这就叫人去摘点荷叶回来，咱们做叫花鸡吃！”大师傅说完就出去找人了，来去匆匆的，脚步多匆忙，心里就有多馋。

    司务长一想到叫花鸡的美味，也坐不住了，赶紧让人去准备黄77zl泥，又问顾乔：“到时候做叫花鸡需要很长的时间不？”

    “不用，腌制两个小时就可以直接烤了。”

    而且叫花鸡的腌料也不难，主要就是在腌之前，要先把鸡身上多扎几个洞，这样更入味一些，然后再把配好的调料，均匀的抹在鸡的表面，就放在汁水里浸泡着。

    等到时间到了，就可以包在荷叶里，用绳子捆好防止散开，再用泥巴将外