第一百三十三章 又到陈屿露一手的时间了(求订阅)
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和胡椒,这样可以很好的压制住腰子的腥味和油腻。 陈屿挑了挑火炉里的无烟煤,把那些还在剧烈燃烧的煤炭放到一旁,把燃烧的发白的煤炭铺在底下,然后抓了一把羊rou串,数了差不多有二十串羊rou,便开始烤了起来。 陈屿将手上这二十串用铁签子串好的羊rou散开放在烤炉上,没有明火的烤炉正适合烤羊rou了,这样烤羊rou串就不容易变焦变黑。 烤好后,羊rou串就会又嫩又香,非常好吃。 羊rou串放在烤炉上没过多久,在高温的炙烤下,烤羊rou的香气就飘荡在了小花园中。 香气四溢的烤rou香味,一下子便吸引了众人的目光。 “哇,好香啊。陈屿,你怎么不用旁边的正在燃烧的煤炭烤呢?”安沐兮的小脸蛋上满是疑惑。 安沐兮被羊rou串的味道吸引过来了,但是她看到陈屿只用被烧成白碳的那一边炉子烤,而不用明火烤,有些疑惑。 “用明火烤容易烤老烤焦,用这种白碳烤就不会,而且这样烤最嫩了。”陈屿一边烤rou一边向安沐兮解释道。 陈屿看一面羊rou烤的差不多了,就先在这一面均匀的撒了一把盐,接着又撒了一把辣子面,最后又撒了一把孜然。 这些调料是烤羊rou串必备的调料,没有这些调料也烤不出好吃的烤羊rou。 陈屿