第五十六章烂摊

一口凉气…除了自己以外，这家酒店的员工一共是136个人…按“物尽其责，人尽其用”的原则为他们匹配合适的薪酬，就光餐饮部的人数…按他们的标准发薪不加奖金1年都要四百多万…方寒没有再计算下去，她心里已经有数了…就按最低的可能X，包括绩效、奖金、年终奖、以及每年至少一次的集T活动在内，这家酒店一年的人力成本至少要两千多万，这笔钱还不能省，未来方寒还会打算给他们提升集T活动的质量，将固定在市内的集T活动改成一年一次的旅游…

    “嘶…”这种想法不由地让方寒倒x1了一口凉气…怎么感觉其实这样酒店也不赚钱呢？！酒店的盈利来源于几个方面，餐厅的盈利、客房的收益、酒店内部的酒吧和舞厅收益。客房这一块儿，其实是赔钱的，五星级酒店，房费贵，每天的入住率在10%-30%左右，最旺的旺季的入住率也就60%，每年的收益不足五百万，扣除香皂、浴巾、拖鞋、牙刷等这样的消耗品成本，以及水费、电费人工费，每年几乎是都要搭至少两百万！每年要赔两百多万啊！方寒看着自己分析出来的数据感觉无b心累，她知道，这家酒店客房是招牌，所以赔钱也得做，所以，她不打算动酒店客房这一块儿。接下来…算餐厅的盈利。看见餐厅，方寒似乎看到了一些突破口。他们酒店有好几个餐厅，都是自营的。餐厅覆盖面几乎是普遍开花，有b较中等价位的食物，因为有高高在上的食材，不同的餐厅有不同的风格，几乎每个餐厅每天都是客满的。嗯…看着餐厅的经营状况，方寒舒服了很多，但说实话，餐厅的消耗品成本也不