第36章 栗子鸡汤（下）

们都坐下喝口汤。”

    一揭盖，栗子的香味就和在白烟里冲出来。

    白烟散去，锅里乳白色的汤汁托起金黄的栗子、几点艳红的枸杞和深紫色的红枣，鸡块中流砥柱般窝在锅中，吸饱了浓香的汤汁。

    汤一上桌，先是每人碗里一块鸡，一颗枣，几片栗子，几点枸杞，再淋一勺汤。

    大家端起都往碗里吹一口气，点点黄澄澄的鸡油就被吹到一边，再喝一口汤，自喉间滑下胃腹，那股香气也延绵在口腔里，久久不散。

    煲过汤的鸡rou已经被炖至软烂，筷子轻轻一挑，鸡rou就从鸡骨脱离，入口爽滑，咬一口，吸进rou里的...进rou里的鸡汤被齿尖挤出，让舌头跟着齿尖一起尝一口鲜。

    汤芫往丫丫碗里放一只大鸡腿，又往傻疯子碗里放了一只，傻疯子只犹豫了一下，就大口咬下去。

    一只鸡四只腿，林惠敏把另一只小鸡腿放进女儿碗里，自己也夹一只。

    汤芫左手食指和拇指捏着鸡腿骨节处把它立起来，右手筷子在骨节处一夹，往下一滑，那软滑的鸡rou就花瓣般散开在碗里。

    她往嘴里放了一块，鸡rou易嚼之余，吃过还有回香。

    她笑：“这里的鸡rou本来就跟鸡胸rou那样较柴，可是炖过之后依然一剥就落，其实很多事都像鸡rou这样，即闷得再紧，扎得再实，也总有针对它的烹饪方法。”