02双生32.选店

也叹息了下，吃惯了萧家的山珍海味，再吃这东西，有种吃猪食的感觉。

    她站起身走到案板前，洗了手，压了压面，立刻明白，这面水加多了，和面的时间也不够，面的筋度也不够高，能做出好吃的面条才怪了。

    现在的时间也不适合重新和面，孟然仔细看了看周围的原料，取了两个西红柿、小半个洋葱，打算做个简易版的凉鱼。

    凉鱼属于北方小吃，做法也非常简单。

    孟然倒了些淀粉，与水1：2混合，添加了一些在萧氏学到的调味秘方，搅匀后倒入锅中烧开，做凉鱼的诀窍就是不能一次倒完，而是要一勺倒入后，沿着一个方向搅拌至水开，再倒入下一勺。

    与此同时，她还将洋葱打成泥，倒入另一个炒锅中炒出香味，然后切好的西红柿丁放入，大火翻炒，放入各种调料，浇下一些之前煮面用的高汤，小火慢炖。

    等到淀粉糊漏过勺子，形成一个一个可Ai的、鱼状的小面坨时，整个房间里，早就弥漫着食物的香气。

    萧遇早就已经双眼放光，迫不及待凑了上来，那胖老板更是瞪大了双眼，强烈要求一起品尝。

    红YAn的底料，面上浇了辣椒，浓郁醇厚，酸中带辣，又有蔬菜的香甜，搅拌时能感受到些微的糊状，更使得凉鱼入味可口。

    三人谁都顾不上说话，将这一大锅凉鱼吃的gg净净，胖老板和萧