第37章 八菜两汤
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赵安安和萧小红把菜一一端上来,赵安安还加做了一道h金蛋炒饭。 蛋炒饭放入了J蛋、蘑菇、剁椒、切的碎碎的r0U沫。 米饭粒粒沾着蛋Ye,蘑菇点缀其中,剁椒增加香味和颜sE,r0U沫激发香味。 光是闻着,李忠明就感觉自己能吃三大碗。 “李老板,我给你介绍一下。” 赵安安系着围裙,“这道是山泉水溜白菜,白菜洗净从中切破,一颗白菜均匀切成四份摆盘,山泉水熬骨头汤煮开,加入少许的盐提味,再均匀放在白菜上,再把白菜放到蒸锅上蒸冒大烟,放入炒好的r0U沫再蒸几分钟,最後淋上少许热油。” “山泉水溜白菜就完成了。” 李忠明夹了一块白菜放进碗里,他仔细品嚐,这白菜和他从前所吃的都不一样,李强李贵做白菜,要麽是炒要麽是煮汤,味道单调的不行。 赵安安做这个,白菜原汁原味的滋水被山泉水熬的骨头汤给提了出来,摆盘的模样像朵花不说,这味道不但有白菜的原味,还有r0U沫的香味。 而且赵安安放的r0U沫很少,但就是吃着香。 赵安安看着李忠明的反应,李忠明虽一句话没说,但是发亮的眼神说明这道菜是得到了他的认可的。 赵安安微微一笑,再次介绍下一道菜。 “这道