第93章 便宜的大地瓜

    这个时代的面条，基本都是现擀出来的。

    当然，也有些面馆的生意火爆，所以面馆小2会根据人流量的多少，提前1些时间把面给擀出来。

    这样的话，能够大大节约时间，不至于人1多的时候，出面速度快不起来，怠慢了某些着急的客人。

    自然而然，很多面馆都会提前把面给和出来。使用的时候，直接取用1小团即可。

    但生意之事很难说，有时候客人如潮，和出来的面团根本不够用，又得继续补加。

    可有的时候，店里却无客人进门。以至于那些和出来的面团，隔了老长时间依然用不完。

    天气凉快倒也没什么，只要放在阴凉透气的地方，这和好的面团不会发酸变硬，依然可以正常使用。

    但若是天气1热，那些和好的面团就会发酵变酸，口感和味道都大打折扣。可本着不浪费的原则，面馆还是会继续使用的。

    那些嘴巴稍微比较刁钻的客人，只要尝上1两口，便能发现面条的端倪。所以哪怕汤汁和面条的味道再香，也掩盖不了面条变味的事实。

    6乔乔想着，若是她能制出耐储存、随时都可取用的干面条，岂不是有很大的商机？

    前边说过的，6乔乔不愁没有挣钱的方法，她只是希望能有个长久稳定的可持续发展项目。