第360章 豆豉发酵好了

    “乔乔，这玩意嗦喉咙，你拿来做什么？”见6乔乔两眼发光，6福生非常不理解。

    以前闹饥荒时，村民们会上山摘野果、挖野菜，以填饱肚子。

    也有人会过来挖竹笋，试图用来果腹。结果吃下去的时候，喉咙会发麻发痒，就连吞口水都不自在。

    而且这笋子吃下肚子后，整个胃都不舒服，饱饱胀胀的，特别的难受。

    “放心吧，这竹笋处理好后，绝对不会嗦喉咙的，而且越吃越香。”6乔乔笑着说道。

    1般情况下，竹笋不适合直接煮着吃，需要先用水煮上1会儿，好把它的苦味和涩味给去除。

    若是用来炒着吃，必须多放点油，耐心地煸炒，直到笋片变软变色。6乔乔比较喜欢用来炒腊rou和5花rou，放点辣椒和大蒜，味道更加绝。

    此刻，6乔乔正蹲在地上，用柴刀把竹笋4周的泥土给扒拉开，并继续向下挖。

    因为连着两个月没有下雨，所以这土壤有点干燥，挖的时候不是很轻松。

    待竹笋的根部暴露开来后，将柴刀的顶端抵住竹笋的根部，并用力向上1撬，这竹笋便松动了些许。接着，便可以完完整整地将竹笋取出来。

    “乔乔，让我来吧。”见6乔乔的动作有点慢，6福生自告奋勇地接过了柴刀。

    像土狗刨地1样，握着柴刀的6福生，飞快地扒拉着泥土，动作看着十分熟练。

    结果因为太心急，都还没有把竹笋的根部给暴露开来，6福生便用