第128章 开始量产
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怕在凉水里浸泡个1天,口感也不会发生太大的变化。但若是浸泡时间过长,口感会变面,甚至1咬就断,失去嚼劲。 不过,祥来酒楼1直只开午市和晚市,早上不营业,尚且能卖得动馄饨、面条这些。 若是祥来酒楼把早餐也支楞起来,生意绝对红红火火,说不定酸辣粉更是爆款中的爆款,能甩别的面食3条大街。 反正6乔乔她们会结合实际情况,考虑送干粉条还是湿粉条过去。目前最重要的,就是收购含粉量高的地瓜。 多人干活就是快,短短1个上午,李雪梅她们便处理完了那将近8十斤的地瓜粉,做了满满几大缸的地瓜粉条。 当然,做出来的地瓜粉条,必须第1时间浸泡在凉水里,才能确保口感q弹有嚼劲 不过,因为祥来酒楼这几天在装修,暂时不会营业,所以她们必须把这些地瓜粉条晾晒成干粉条。 这个也不是问题,反正家里刚圈出来的院子特别大,完全可以用作简单的晾晒场。 但湿粉条的数量这么多,她们不可能用簸箕等工具摊着晾晒。毕竟1来费工具,2来也没那么容易晒干。 因此1大早,李雪梅便麻烦6铁柱和刘海富去山脚下的竹林里忙活了小半个时辰,弄了1大堆的粗壮竹子回来。 先用柴刀把这些竹