第121节

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    再用才做好的番茄酱做一道糖醋里脊，自家湖里的大鲶鱼打成鱼丸，煮个鱼丸汤。

    接下来，她便开始准备最要紧的一道菜。

    地瓜最好的入菜方法，当属拔丝。

    将地瓜去皮削块，先下油油炸两次，等到外皮焦脆，内里绵软，便可以捞出。

    另起一锅炒糖汁，等到糖汁粘稠到可以拉丝之时，立时下入炸好的地瓜块，在糖汁里快速翻滚均匀，立时出锅装盘。

    这道菜一定要趁热吃，所以一端到桌上，她立时招呼道，“快尝尝拔丝地瓜，筷子要沾水，不然会被糖汁黏住。”

    “糖？”

    小云儿立时眼睛一亮，赶紧去夹。

    只见随着她的筷子夹到地瓜块开始，其上的糖汁立时被拉出一道道细而长的糖丝，晶莹剔透，还带着热热的甜香，别提多好玩了！

    等玩够了，小人儿又赶忙尝了尝，立时品到了那股外脆里嫩，还有点稍稍粘牙的香甜味。

    小人儿还是头一次吃地瓜，裴秀珠笑问道，“地瓜好吃吗？”

    小云儿连连点头，“好吃好吃！”

    又香又甜，可真是小娃儿们最爱的味道了！

    萧景曜也尝了一块，立时赞不绝口，“比土豆更软更黏，也更甜。果真是好物。”

    裴秀珠笑了笑，又推荐道，“王爷再尝尝蒸排骨。”