72 记忆中的潢油面包

    第二天早晨，林妙妙去到厨房，先从冰箱里面取出鸡蛋。

    她记得，秦墨深说要煎太阳蛋，太阳蛋看似简单，其实做起来不易。

    平底不沾锅，倒上色拉油，均匀铺开，中火烧热。

    圆形模具放在正中，慢慢地打入鸡蛋，这个动作一定要小心，如果蛋黄不在正中间，就要勺子把它轻轻拨进去。

    等蛋清开始冒泡，渐渐凝固的时候，再把火慢慢调小。

    她没有具体问秦墨深的口味，但她自己喜欢边缘更滑嫩一些的，就在旁边加入了一些清水，这样会使蛋的表皮不焦脆。

    等到水气开始蔓起来的时候，再关掉火，用余热将蛋烘熟，最后撒上黑胡椒粒。

    这样做出来的太阳蛋，水光嫩滑，用筷子轻轻一拨，蛋黄就缓缓淌开来，流心四溢。

    她刚把太阳蛋摆上餐桌，就看见旁边坐着的许则言，不由愣了愣。

    许则言似乎是没睡好，眼底有淡淡的乌青，他静静地扫了她一眼，欲言又止。

    等他的视线落在她手旁的碟子上面，停顿几秒，“给我哥做的？”

    林妙妙点了点头，望了他一眼，又不知道说什么好。

    “昨晚的布朗尼吃了吗？”他问她。

    所以，果然是他做的。

    “很好吃，谢谢。”