《烹饪一个头》

    《烹饪一个头》

    他拿起木制收纳盒里磨得锋利异常的一把菜刀，低垂眼睛，看着头顶的光直射下来，照着冷冰冰的铁面，闪出了阴冷的光。背后是高层几块宽敞窗户外投射进来的傍晚夕阳的红，打在餐桌上，转盘上的玻璃反射出天空红橙色的厚厚的云，打在他的后背上，白衬衫变了个颜色，打在他黑黑的头发上，好像闪着金光。

    他放下刀，放在厚圆木砧板上，转身朝身后冰箱走去。打开冰箱，从冷冻层里翻出一个较大的保鲜袋子，上面满是散发白气的寒霜。他拎着袋子走会厨房，开了水，捏着开关缓缓用力向下，将水流调成了细细的一条线，流进了盆里。

    他拿出保鲜袋里冻住的东西—一个头，裹着一层薄薄的冰，还能看见颜色与纹理，无神涣散的眼睛瞪得大大的，圆溜溜的。他们互相看着对方。他把冻住的头放进了盛满水的盆中，让细流持续向下，有加了几勺盐化开来，以便能够加快冰冻的头变为常温的，可以烹饪的头。

    等待头解冻的时间里，他洗干净了姜块的泥，刮去了外面的一层薄薄的皮，又剥了蒜，拿起菜刀拍成散碎，细细切了末，放在碗里备着。

    他洗了刀，洗了手，然后蹲下来，从壁橱里拿出一个罐子来，勺出一大碗红红的辣椒，放细筛里，用另一边的水冲了冲，洗干净，悬放在碗上晾着水份。

    他转过头去，摸了摸头，软了不少，外层薄冰退去，更显得头的颜色鲜