第410章 开业前的准备工作
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店里的所有菜品加起来足足有五十多道,其实朱老头还能做,但是周妤除了自己指定的那十几道些以外,只让朱老头另外自己再加,加着加着最后就变成这么多了。 其实周妤一开始并不打算弄这么多种菜的,因为最受欢迎的菜一定就只有那几样,增加这么多菜无疑是会增加成本。 但是朱老头说很多菜的食材都是相通的,就比如说虾的做法都有好几种,既然都开店了,要做就做全,做精,去了这个名字就要对得起“粤味”这两个字。 周妤听了之后觉得也有道理,所以就加上了。 只要之后在数量上有取舍就能很好的控制住成本。 这顿试菜可以说每个人都是吃得肚子圆滚滚的,嘴里都是赞不绝口,徐大志在大家开餐之前就把每道菜的照片拍了下来,好让媳妇回去画。 试菜结束之后就开始做员工培训了,这个是由邓志高和陈圆圆带队,张玉珍则和周妤找了一张桌子商量自己最近想好的开店活动。 两人商量的时候神神秘秘,连一直想听的陈圆圆都没加入得了,最后气呼呼的走开了。 周妤看着陈圆圆现在这样子就觉得可爱,不禁说:“我们圆圆还真是变了不少,越来越漂亮了。” 张玉珍闷笑了两声,整理了一下利索的短发,“还不是因为邓志高,谁让人