009话：夜市

少。台北市政府为了改善当地商家的生计，於1987年在饶河街成立了观光夜市，为台北市第二个观光夜市。夜市内容琳琅满目，除了小吃美食之外，各种日用百货商品如服饰、皮鞋与金饰等亦物美价廉，饶河夜市已经是外国观光客夜晚必来T验台湾美食小吃的重要地点。

    在台湾夜市中最受欢迎的小吃美食，第一名是蚵仔煎，第二名是香J排，第三名是臭豆腐。但是臭豆腐与猪血糕也被外国观光客认为为最可怕的台湾小吃。

    蚵仔煎为一种着名的大陆闽南以及日本以及台湾的流行小吃，是用新鲜的蚝、茼蒿、J蛋及太白粉芡水制作而成。

    香J排或称为炸J排，是台湾常见的一种小吃，为炸J的一种，通常的做法是先以酱料腌渍Jxr0U入味，再以地瓜粉裹覆Jxr0U下锅油炸，起锅後再洒上胡椒盐而成。

    臭豆腐是中国民间特sE小吃之一，流传於大中华圈的豆腐发酵制品。在各地的制作方式、食用方法均有很大的差异。臭豆腐在长沙、上海、北京、台湾都是颇具代表X的小吃。

    猪血糕，简称为米血，是指以糯米和猪血所做成的一种传统米食糕点，发源自中国大陆南方农村，有鸭血糕与猪血糕二种，再加上糯米的种类搭配