47.福州鱼丸
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两人面前。 “来洗手,洗得干干净净。” 古代没有一次性手套,她也没打算暴露空间的存在,只能“纯手工”制作了。 她抓了一把鱼rou放在手心,用勺子挖了一点调制好的猪rou进去,攥成拳稍一用力就完成了一个圆熘熘的鱼丸。 “喏,就是这样,放进热水里定型就好。” 铁炉上的水正加热到了一定温度,圆圆的鱼丸滚进去翻了几番很快就飘了起来。 定型! 沉星琪目瞪口呆! 等等,嫂子是怎么做到的? 速度太快,没看清! 她试探性的抓了一把白色鱼rou放在手里,又学着程溪的样子挖了一小块儿野猪rou...... “额......” 意料之中,失败了。 小姑娘用实力证明了做夹心鱼丸是个技术活儿。 脑子明明告诉她已经会了,但双手它不允许! 沉星琪郁闷的在一旁观察程溪一个接着一个捏成鱼丸,再次放进温水中翻滚再翻滚,等一盆鱼rou去掉大半儿的时候终于掌握技术要领。 制作鱼丸最主要的就是上手,等学会了速度自然就会提上来。 半瓮的鱼rou加上野猪rou馅足足做了一大盆福州鱼丸,室内飘起一阵独特的香味。 “今晚不做别的了,咱们吃鱼