迷你中文 - 综合其他 - 哑妃在线阅读 - 76

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们会接纳自己这个死里逃生的罪子。

    商量完正好到饭口,元念卿看了看天色:“今天时间还早,可以正经吃一顿,来的路上我看到一间挺大的酒楼,咱们过去试试?”

    白露跟着点头:“我记得老家这边有种脸上有花纹的猪特别好吃,不知道城里能不能吃到。”

    “哦?怎么个好吃法?”

    “这种猪个头长不了太大,皮也比一般的猪韧,多用来卤或是烤,吃起来皮弹rou嫩。小时候老家养着几头,每到过年都会杀一头。”

    “好,去店里问问,有的话就吃它。”

    三人戴上斗笠一起走出客栈,来到事先看好的酒楼,要了二楼一个雅间。

    点菜的时候元念卿问伙计:“听说你们这有种花脸的猪特别好吃?”

    “客官算是问着了,这猪在我们这叫麻花猪,因为不好上膘养的人少,卖得也比寻常猪贵许多,一般都是村里年节开席才吃。城里认的人也少,只有我们家做,每天固定两头,卖完就没了。您几位来得早,要是想吃正好有。”

    “这猪怎么吃?”

    “我们这里卤一头烤一头,酉时准时起锅,都是冷碟按斤卖,熟客大多买了带走。店里吃的话,另配一个小炭炉温rou。”

    元念卿还是第一次听这种吃法:“卤过的rou也用炭火温?”

    伙计笑道:“这正是麻花猪的好处,除非是火大烤焦了,否则不管