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们会接纳自己这个死里逃生的罪子。 商量完正好到饭口,元念卿看了看天色:“今天时间还早,可以正经吃一顿,来的路上我看到一间挺大的酒楼,咱们过去试试?” 白露跟着点头:“我记得老家这边有种脸上有花纹的猪特别好吃,不知道城里能不能吃到。” “哦?怎么个好吃法?” “这种猪个头长不了太大,皮也比一般的猪韧,多用来卤或是烤,吃起来皮弹rou嫩。小时候老家养着几头,每到过年都会杀一头。” “好,去店里问问,有的话就吃它。” 三人戴上斗笠一起走出客栈,来到事先看好的酒楼,要了二楼一个雅间。 点菜的时候元念卿问伙计:“听说你们这有种花脸的猪特别好吃?” “客官算是问着了,这猪在我们这叫麻花猪,因为不好上膘养的人少,卖得也比寻常猪贵许多,一般都是村里年节开席才吃。城里认的人也少,只有我们家做,每天固定两头,卖完就没了。您几位来得早,要是想吃正好有。” “这猪怎么吃?” “我们这里卤一头烤一头,酉时准时起锅,都是冷碟按斤卖,熟客大多买了带走。店里吃的话,另配一个小炭炉温rou。” 元念卿还是第一次听这种吃法:“卤过的rou也用炭火温?” 伙计笑道:“这正是麻花猪的好处,除非是火大烤焦了,否则不管