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迷你中文 - 综合其他 - 七零穿书:反派崽崽极品娘在线阅读 - 第九十三章 忙碌
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第九十三章 忙碌

子。当地人主食是小麦、玉米和红薯,佐以小米等,糜子一般都是取穗苗扎炕笤帚,硬糜子脱粒可以磨面做黄米馍馍、发糕等发酵类面食,软糜子可以做年糕、熬粥、包元宵等。

    不过夏明双发现把小米磨粉,掺上一点小麦粉,发出来的馍也挺好吃。

    其实还是那句话,磨粉的时候尽量细一些,不剌嗓子,做的时候尽量去除一些杂乱口感,那没有不好吃的。

    她去生产队支取一些黏黄米,到

    时候在口粮总数里扣掉即可。

    其他社员都不爱要杂粮,生怕不好吃吃不饱,宁愿要玉米红薯这些。

    夏明双拿到黄黏米以后先泡一下清洗干净,等晾大半干再自己用家里小石磨磨成面粉。她要求高,要推数遍才能磨得非常细腻,自然格外累。

    结果她自己磨了半天,累的腰酸背痛,最后还是晌午大壮和二壮给她帮忙,终于把黄米粉磨好。

    二壮擦擦汗,“娘,这年糕好吃,面粉难磨啊。”

    夏明双笑道:“就是这个道理,农民呀是最苦的。若是有推磨的机器,不用人动手就好了。”

    这时候面粉厂自然是有电动磨的,乡下可没,大家都是用碾子或者石磨的。

    好不容易磨了一次黄米粉,夏明双不想浪费,得好好利用一下。