札幌迷走篇第十四段
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r> 便当内有r0U类、鲜鱼及蔬菜等非常多样与均衡喔!对营养很讲究的朋友非常适合这个幕之内便当~这可是很有份量的便当喔! 主要菜sE:炖牛r0U、烤鲑鱼、玉子烧、g贝的炖煮料理等 人气第三名:「石狩鲑鱼饭」,1150日圆 从1923年开始贩卖,是长期畅销的铁路便当。因为开卖当时是使用札幌近郊的石狩川捕获的鲑鱼,所以这个铁路便当便以石狩鲑鱼为命名,一直到现在。 煮饭时加入昆布高汤,在白饭里加入切碎後的鲑鱼,然後在鲑鱼饭上加上鲑鱼卵。鲑鱼是花20分钟慢慢地烧烤,然後在一根一根拔掉鱼刺後切碎,再用生姜酱油慢慢炖煮而成! 带有昆布香气的白饭上,放上酱油风味的鲑鱼和鲜甜的鲑鱼卵,品嚐一吃後鲜甜味与酱油味同时在口中弥漫开来,只能说鲑鱼跟鲑鱼卵的味道非常对味,非常的新鲜、非常的美味!奢华的享受一下海洋的恩惠和鲜甜的美味吧! 主要菜sE:昆布风味的白饭、鲑鱼碎r0U、酱油风味的鲑鱼卵、鲑鱼昆布卷、煮山蕗菜、鱼板、酱菜 人气第四名:「寿司」480日圆 和石狩鲑鱼饭一样,这款便当在札幌车站贩售已经大约有100年。 这个铁路便当是一种名为「助六寿司」——一种日本自古以来的基本款