札幌迷走篇第一章

道。

    「呃，在北部讲卤r0U饭是指为一种淋上含有煮熟碎猪r0U或炒香r0U燥及酱油卤汁的白饭，有时酱汁里还会有放香菇丁等；南部讲卤r0U饭的话，是指有着卤汁块状r0U的切丁卤r0U饭，有些店家搭配笋乾腌萝卜乾。另外巴布萨(*彰化地区)那边还有一种大块炕r0U饭啥的跟南部那款很像。」

    「我是北部派的。」瓦尔迪斯出口补充。

    「争个溜溜球，把大块卤r0U和r0U丁搅拌在一起吃啊！」荻瓦丝对瓦尔迪斯的饮食执着开口吐槽，眼见对方神sE变样，混流觉得她大概要踢到铁板了。

    1

    「我咧，卤r0U饭就是要吃细切r0U丁好吗？荻瓦丝，你这是异端！」

    (更正，是踩到雷点。)

    混流听着瓦尔迪斯怒气上扬的口调，扶起额头苦笑。

    「～还有，南台湾的r0U燥饭通常是以肥瘦一定b例的猪绞r0U卤制，但北台湾的卤r0U饭通常用含有猪皮的肥r0U切丁卤制，两者的口感和口味略有不同。」

    八寻装作没看见似地模样，继续对奉也解说。

    「那还有什麽派生种类吗？」

    「香港的台式餐馆中，卤r0U饭大多是使用卤五花r0U块，而鲁r0U饭或r0U燥饭才大多是使用卤r0U碎。然後，大陆的台湾卤r0U饭则不作区分，使用卤r0U块或者r0U燥的都管叫卤r0U饭。」

    无视瓦尔迪斯与荻瓦丝的争吵声