第20节

今天食材多，菜品还更丰富点。”话虽这样话，秦瑜注意力还是在手里的功夫，小心翼翼地将第二只鸡的翅膀骨剔除，这去骨最怕得就是把皮给蹭破，而翅膀的皮又最薄，所以更要仔细。

    接着是去小鸽子里的骨头，鸽子体小，她直接用小刻刀，等去完都用开水汤定型，才将鲜笋、火腿和香菇塞进鸽子的内腔。

    一层一层，将鸽子，鸡和鸭子像套娃一般包裹好，这晚上为莹莹的第一道菜的准备工作才做好。

    “是这三套鸭？”赵立新虽然没吃过，但是看着架势还是估摸出来。

    秦瑜没想到，平日里大老粗模样的赵立新对吃还有研究：“对，吃过？”

    江南一带向来讲究鲜嫩，制作讲究刀工与精细，这三套鸭，就是其中代表的名菜，但是江南很大，宜市并不是产鸭禽类盛地，也就没那么多禽类的吃法。

    “没有。”赵立新想了想，问了一句：“需要预定吗？晚上我带我老头子能来尝尝这江南名菜么。”

    他其实对吃食所有的了解，都来源书本游记，既然有这个的机会，自然不会放过，“这价格贵吗？”

    虽然他现在小金库还算充裕，但是架不住老头子扣习惯了，万一，好不容易融洽的关系又因为他败家，嫌弃了怎么办？

    “我刚好买了两份的量，价格贵些，10元。”秦瑜想了想，还是把价格定高一点。

    “那还行，”赵立新从兜兜里拿出了五元钱放在桌子上，摆手就走，“那我就先预定一个，其他