第二百零七章 好像也没有！

到小院，云渺渺拿着海蜇和两桶蛏子转身就进了厨房，其他人则是在院子里面挑选和清洗海货。

    捡回来的海货，多多少少都带着沙子和泥，云渺渺可不想到时候吃到的海货里面，都带着这些，干脆教王大婶他们怎么洗干净。

    阿婶们在外面洗海货，云渺渺自己在厨房捯饬了。

    海蜇虽然是好东西，但是处理起来也是很费功夫的1件事，先要用水清洗干净，再放进冷水里浸泡，里面加1点盐，这样才更便于将海蜇里的盐分泡出来，差不多1盏茶的时间换1次水，大约两3次就可以达到能吃的程度。

    在冷水中浸泡之后，再把海蜇皮挤干水分，切稍宽1些的条状，放进温水里浸泡着。

    海蜇浸泡的功夫，云渺渺已经把蛏子洗干净，1个个切开了口子清洗掉了内脏，洗好的蛏子被她放在了水里泡着。

    新鲜的蛏子拿来清蒸是最好的，这里没有粉丝，云渺渺趁着大家不注意，从商城里面买了3大袋的粉丝，泡发之后垫在了盘子里，然后上面在铺上杀好的蛏子，浇上了炒好的蒜蓉酱，放进笼屉里面，开始蒸了起来。

    这边蛏子在蒸着，另1端海蜇也已经泡好了，云渺渺将海蜇皮捞出来，挤干水分切成了丝。

    配菜云渺渺选了1些现有的东西，白菜心，萝卜，葫芦切成了丝，和海蜇丝放在了1起，浇上蒜蓉汁和小米椒段，简单的拌1拌味道1下子就出来了。

    凉拌海蜇，云渺渺